(Video) Comerciantes de venta de comida tienen dudas sobre las cocinas a inducción

COCINAS

Como anunciaron las autoridades a nivel nacional desde hoy inicia el proceso de sustitución de cocinas a gas por las de inducción (electricidad), con el fin de dar continuidad al proyecto de cambio de la matriz energética en el país, en ese aspecto dos comerciantes del mercado de la ciudad que se dedican a la venta de comida dijeron desconocer sobre este proyecto.
Tanto Paola Lapo como Leonor Villano manifestaron que sería fundamental que en el caso de la actividad que realizan alguna autoridad o entidad de Gobierno ofrezca alguna charla para conocer estos artefactos y saber cómo funciona.
Pero a estas comerciantes les preocupa por ejemplo que pasaría en el caso que se produzca alguna suspensión del servicio de energía eléctrica como ha sucedido en varias ocasiones, además que desconocen si el consumo de energía será mayor al que pagan actualmente que de por sí ya es elevado dijeron.
las comerciantes del mercado no tienen claro este proyecto ya que al momento ellas utilizan dos cocinas industriales para cocinar los alimentos, consideran que si en esta actividad aplica el cambio de cocinas necesitarían el mismo número de estos artefactos, por ello solicitaron una vez más una capacitación al respecto.

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Informa: Eduardo Valdivieso

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