(Video) Capacitaciones en Loja potenciarán servicios gastronómicos

Este martes se realizó el lanzamiento oficial de la Operación de Restaurantes y Cafetería en el Cantón Macará, provincia de Loja, dirigido a emprendedores y empresarios de servicios gastronómicos y turísticos del país.

Este evento realizado por Industria Lojana de Especerías (ILE C.A.), cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo, Asociación de Chef del Ecuador, GAD Municipal del Cantón Macará y la Cámara Provincial de Turismo de Macará .

Edgar León, embajador gastronómico y capacitador, destacó la importancia del buen servicio gastronómico en el sector turismo para potenciar las regiones del país.

“No vinimos a enseñar a cocinar porque ya la gente sabe hacerlo – explicó León- queremos enseñar a hacer de sus negocios empresas rentables y con buen servicio para impulsar la economía sostenible del país”, reiteró.

La capacitación consiste en una jornada dirigida a dueños, trabajadores y emprendedores de restaurantes, hoteles, cafeterías, para fortalecer y estandarizar la administración y servicio en los locales.

Revise aquí nuestro reportaje:

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